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奶酥曲奇

发布时间:2019-07-19 01:34:00

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“如果淡奶油不用来做冰激凌还可以做什么?确切地说,应该是还可以做成什么容易被接受的东西。蛋糕卷之类是不可以的,思来想去,还是饼干吧。一款曲奇模样的饼干,相对会吸引人一点,至少不会引起反感。恰好,找到几个用淡奶油的方子。顿时来了兴趣,想一一尝试,或者,择其一二?。。。。 个方子,仔细琢磨,发现它不过就是将君之曲奇中的鸡蛋,换做了淡奶油。这,会是个什么感觉呢?”

食材明细

主料 黄油 65克 细砂糖 15克 低筋粉 100克 淡奶油 45克 糖粉 35克

奶香口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

奶酥曲奇的做法步骤

1

用料

2

黄油,软化,加入糖粉,细砂糖

3

用打蛋器打发

4

分三次加入淡奶油

5

搅打均匀

6

筛入低筋粉

7

拌匀

8

装入裱花袋

9

在烤盘中挤出花型

10

放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15-20分钟

11

表面金黄,出炉

小窍门

冷藏的淡奶油需提前取出,回至室温。

花型可根据自己的喜好选择。

烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。

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