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芙蓉虾需要什么原材料芙蓉虾的做法芙蓉虾是怎么做的

发布时间:2019-06-20 15:21:15

芙蓉虾经常在外面的餐馆看到,芙蓉虾不仅外观好看,而且味道香脆,小朋友特别喜欢。在家想要做芙蓉虾需要什么食材呢?下面小编给大家介绍一下在家做芙蓉虾的步骤。

虾350g,鸡蛋3个,面包屑、料酒、油盐等适量

1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。

2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。

3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。

4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。

下锅煎前整理一下虾尾,使它们展开,然后再放到锅中煎,那样出来的造型才够漂亮

以上是芙蓉虾的具体做法,喜欢美食和yuexw.com的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。

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